老灶头美食节

浏览: 作者: 来源: 时间:2021-02-04 分类:攻略
3月-5月 东天目山老灶头美食节 东天目山梅家村梅氏先祖梅福,应该是中国人工栽培茶叶的第一人,可谓是中国的茶祖。《杭州市地名志》载:“相传临安天目山有梅姓来此定居,后繁衍成村落,故名梅家坞。”临安东天目山的梅家村是龙井茶栽培制作技艺的发祥地。 2011年中国(临安)茶祖文化旅游节在东天目山举办,节庆期间举行了茶祖梅福像奠基、茶祖文化征文大赛、踏青采茶、名茶展销、高山杜鹃节等活动。

(一)3月-5月 东天目山老灶头美食节

东天目山梅家村梅氏先祖梅福,应该是中国人工栽培茶叶的第一人,可谓是中国的茶祖。《杭州市地名志》载:“相传临安天目山有梅姓来此定居,后繁衍成村落,故名梅家坞。”临安东天目山的梅家村是龙井茶栽培制作技艺的发祥地。

2011年中国(临安)茶祖文化旅游节在东天目山举办,节庆期间举行了茶祖梅福像奠基、茶祖文化征文大赛、踏青采茶、名茶展销、高山杜鹃节等活动。




(一)美食

嫩姜童子鸡、衣锦还乡、竹乡四宝都是此地耳熟能详的佳肴,而笋菜则是临安当地的一大特色美食。如时节刚好,更能在农家尝到东天目山“五石鲜”:石鸡、石耳、石斑鱼、石笋、石蕨菜。

(二)土特产

1、临安老三宝

天目青顶:又称天目云雾茶,曾在国际商品评比中获得金奖,产于临安县东天目山,该茶叶质肥厚,色泽深绿,滋味鲜醇爽口,清香持久,是色、香、味俱全的茶中佳品。

石笋干:石笋干,是用新鲜天目山野竹笋经蒸煮、烘烤制成的。其色泽清绿黄亮,香气馥郁袭人,色美味鲜,脆嫩可口。

山核桃粒大壳薄、果仁饱满。属纯野生果类,集天地之灵气,真正无任何公害污染的天然绿色食品,是干果中品味、营养价值最高的品种之一。

2、临安新三宝

白果:白果含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白等营养成份,具有很高的保健价值,对人类健康有神奇的功效。

药枣:又名山茱萸,用于肝肾不足,头晕目眩,耳鸣等病症,具有很高的药用价值。

猕猴桃:俗称羊桃,被誉为“维C之王”。临安猕猴桃的质地柔软,口感甚佳。